Рецепт домашньої піци від керівниці громадської організації. МАНЕВИЦЬКА КУЛІНАРІЯ

08 Березня 2020, 12:40
Піца 6760
Піца

Керівниця Маневицької громадської організації «Довіра» Наталія Шишолик поділилася рецептом приготування домашньої піци.

Піцу багато хто любить не тільки за різноманітність начинок, а й за швидкість приготування. Навчившись готувати смачну домашню піцу ви отримаєте масу похвал від задоволених родичів та друзів, каже господиня.

Отже, для приготування вам потрібні наступні інгредієнти:

  • 2,5 склянки борошна.
  • 1 склянка теплої води.
  • 2 столових ложки олії.
  • 2 чайних ложки дріжджів сухих швидкодійних або 20 грамів звичайних.
  • 1 чайна ложка солі.

Для начинки:

  • 250-300 грамів ковбаси (якщо під час посту, то можна гриби або капусту).
  • 250 грамів помідорів. 
  • 150 грамів сиру. 
  • 2 середніх цибулини. 
  • 1 натерта морквина 
  • Перець та сіль.

Борошно просійте в миску, влийте олію, всипте солі та дріжджі. Акуратно вливаючи воду, підмішуйте борошно з країв до центру, замісіть в’язке тісто, викладіть його на стіл, присипте борошном і місіть 10 хвилин, до еластичності. 

Накрийте тісто і дайте йому дозріти кілька хвилин поки приготуєте начинку. Поки тісто дозріває, наріжте помідори, ковбасу, обсмажте цибулю та моркву. Все перемішайте, посоліть і поперчіть. 

Акуратно розтягніть тісто від центру до країв, розкачайте качалкою до товщини не більше 0,5 сантиметра. Викладіть начинку, зверху натріть сиром. Випікайте піцу 15 хвилин у розігрітій духовці при температурі до 200 ºC поки не розплавиться сир.

Читайте також: Рецепт сирників від лучниці. МАНЕВИЦЬКА КУЛІНАРІЯ

Коментар
29/03/2024 П'ятниця
29.03.2024
28.03.2024